Blog Archives for tag vin alb

Must

mustE sfarsitul lui septembrie, e vremea mustului. Alb sau rosu, proaspat de o zi sau usor intepator dupa cateva zile, mustul era apreciat inca din antichitate, vinum mustum inseamna in latina vin tanar, pentru ca in cele din urma mustul se transforma in vin. Asa ca nu mai pierdeti vremea, cautati targurile de toamna si delectati-va cu licorile viei!

"Fetele luceau si ele ca boabele, mancasera din belsug struguri de vin si buzele lor erau manjite de must; iar flacaiandrii, gafaind, peste supararea tineretii lor, priveau ca niste tauri fetele care culegeau struguri si trancaneau."

Nikos Kazantzakis - Ultima ispita a lui Hristos

 

 

Sasla

saslaSasla nu ceasla pentru ca originalul francez este chasselas. Chasselas este o localitate din regiunea Saône-et-Loire, candva un punct de legatura pe calea romana dintre Lyon si Paris. S-a dezvoltat in special in sec al-XVII-lea datorita vinurilor sale foarte apreciate la Versailles de Louis al-XIV-lea. Exista chiar o legenda a butoaielor cu vin trase de care cu boi care faceau frecvent drumul de la Chasselas la Versailles.